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鰻心歡喜 西華飯店B-one肥鰻十吃
工商時報【吳正弘】自助餐能吃到鰻魚並不奇怪，但能吃到成本不便宜，又是主廚現殺的活鰻製作各種料理，就真的不多見了！台北西華飯店B-one自助餐廳自即日起至3月23日推出「鰻心歡喜」鰻魚盛宴。標榜用的是新鮮的現殺活鰻，而且創意製作出：鮮蝦鰻魚千層糕、鰻魚散壽司、鮮鰻中藥元氣大補湯、三杯鮮鰻、烤鰻魚披薩、避風塘脆鰻魚煲等好料，還有每人限量一客的「位上蒲燒鰻魚飯」，肉質細嫩且新鮮的蒲燒鰻，配上特調醬汁與米飯，絕對細膩可口，由服務人員為顧客送上桌。而除了讓人目不暇給的「肥鰻十吃」，更有現點料理海鮮吧，提供當日新鮮現流魚、烤生蠔、烤鮭魚等，以及沙拉、甜點、茶飲等，要讓顧客都能吃得「鰻」意暢快。蒲燒鮮鰻飯 必嘗台北西華飯店B-one「鰻心歡喜」鰻魚盛宴自助餐平日每人1,100元、兒童550元（均需加10％）。推薦必吃料理：鮮蝦鰻魚千層糕、烤鰻魚飯糰、錢鰻中藥燉煮元氣大補湯、鰻魚海鮮煲、避風塘脆鰻魚煲以及難得吃到的烤鰻魚比薩，當然每人限量一份的蒲燒鮮鰻飯也不可不嘗。由日本米其林主廚指導，製作鹹甜可口的特調醬汁，主廚現場將新鮮肥鰻用備長炭烤得誘人脂香，濃韻醬汁再滲入彈牙的米飯裡，配上滑嫩的玉子燒，定是這次鰻魚宴引人矚目的好滋味。
新聞出處---https://tw.news.yahoo.com/鰻心歡喜-西華飯店b-one肥鰻十吃-215006234--finance.html
工商時報【吳正弘】自助餐能吃到鰻魚並不奇怪，但能吃到成本不便宜，又是主廚現殺的活鰻製作各種料理，就真的不多見了！台北西華飯店B-one自助餐廳自即日起至3月23日推出「鰻心歡喜」鰻魚盛宴。標榜用的是新鮮的現殺活鰻，而且創意製作出：鮮蝦鰻魚千層糕、鰻魚散壽司、鮮鰻中藥元氣大補湯、三杯鮮鰻、烤鰻魚披薩、避風塘脆鰻魚煲等好料，還有每人限量一客的「位上蒲燒鰻魚飯」，肉質細嫩且新鮮的蒲燒鰻，配上特調醬汁與米飯，絕對細膩可口，由服務人員為顧客送上桌。而除了讓人目不暇給的「肥鰻十吃」，更有現點料理海鮮吧，提供當日新鮮現流魚、烤生蠔、烤鮭魚等，以及沙拉、甜點、茶飲等，要讓顧客都能吃得「鰻」意暢快。蒲燒鮮鰻飯 必嘗台北西華飯店B-one「鰻心歡喜」鰻魚盛宴自助餐平日每人1,100元、兒童550元（均需加10％）。推薦必吃料理：鮮蝦鰻魚千層糕、烤鰻魚飯糰、錢鰻中藥燉煮元氣大補湯、鰻魚海鮮煲、避風塘脆鰻魚煲以及難得吃到的烤鰻魚比薩，當然每人限量一份的蒲燒鮮鰻飯也不可不嘗。由日本米其林主廚指導，製作鹹甜可口的特調醬汁，主廚現場將新鮮肥鰻用備長炭烤得誘人脂香，濃韻醬汁再滲入彈牙的米飯裡，配上滑嫩的玉子燒，定是這次鰻魚宴引人矚目的好滋味。
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